Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
561,000 VNĐ
EN CUISINE AVEC ALAIN PASSARD
Détails sur le produit: » Prix: 561,000 VNĐ » Barecode: 9782070696123 » Auteur: Christophe Blain, Alain Passard et Clémence Sapin » Éditeur: Editions Gallimard » L'année d'édition: 20 mai 2011 » Langue: » Dimension: » Nombre de page: 88 » Poids:Descriptions du produit
