276,000 VNĐ
L'atelier du hamburger de Big Fernand
Détails sur le produit: » Prix: 276,000 VNĐ » Barecode: 9782501081313 » Auteur: Steve Burggraf, Guillaume Pagliano et Alexandre Auriac » Éditeur: Marabout » L'année d'édition: 10 avril 2013 » Langue: Français » Dimension: 19,7 cm × 19,7 cm × 1,3 cm » Nombre de page: 72 » Poids: 0,372 KgDescriptions du produit
Les recettes du restaurant Big Fernand : des hamburgers rustiques et
franchouillards aux bons produits du terroir, dans une ambiance 80's. 30
recettes de hamburgers basés sur le produit et les alliances de goût
(fromage au lait cru, chèvre fermier, veau fermier du Limousin). Les
grands classiques revisités par Big Fernand : cheeseburger à la tomme de
Savoie, hamburger au bleu et au veau, hamburger de poisson à la sauce
hollandaise.
Des hamburgers terroir : l'alsacien (rosti et munster), le chti à la bière, le savoyard (raclette et lard). Des hamburgers du monde : le thai (boeuf-citronnelle), l'indien (poulet tandoori). Les frites de Big Fernand (les Fernandines) et les meilleures recettes de sauces, faciles à faire à la maison.
Des hamburgers terroir : l'alsacien (rosti et munster), le chti à la bière, le savoyard (raclette et lard). Des hamburgers du monde : le thai (boeuf-citronnelle), l'indien (poulet tandoori). Les frites de Big Fernand (les Fernandines) et les meilleures recettes de sauces, faciles à faire à la maison.
