549,000 VNĐ
La livre de la décoration de gâteaux
Détails sur le produit: » Prix: 549,000 VNĐ » Barecode: 9782035891730 » Auteur: Collectif » Éditeur: Larousse » L'année d'édition: 11 septembre 2013 » Langue: Français » Dimension: 24,8 x 19 x 2,6 cm » Nombre de page: 240 » Poids: 1,056 KgDescriptions du produit
Pour tous les amateurs de décoration de gâteaux, voici les recettes de base mais aussi tous les gestes et techniques à connaître pour réussir :
- Toutes les recettes de base sont détaillées étape par étape : génoise vanillée, crème au beurre, glaçage royal, découpage et montage des gâteaux…
- toutes les techniques sont expliquées et illustrées pour bien comprendre : couvrir un gâteau avec une pâte en chocolat, réaliser des pétales de fleurs en pâte à sucre, dessiner avec un glaçage royal…
Des pâtisseries exceptionnelles qui marqueront des occasions uniques (anniversaire, mariage, baptême…) sont ensuite proposées : de la pièce montée aux décors féeriques des gâteaux d’enfants, tout y est.
