273,000 VNĐ
American Milkshakes
Détails sur le produit: » Prix: 273,000 VNĐ » Barecode: 9782035891495 » Auteur: Hannah Miles » Éditeur: Larousse » L'année d'édition: 15 mai 2013 » Langue: Français » Dimension: 19,8 x 1,3 x 20 cm » Nombre de page: 64 » Poids: 0.34 KgDescriptions du produit
Extrait
SECOUEZ, C'EST PRÊT !
Je me souviens encore très clairement de mon premier milk-shake. J'étais assise sur la banquette en cuir rouge du restaurant typiquement américain, Ed's Easy Diner à Londres, et j'avais commandé un milk-shake au chocolat et au beurre de cacahuètes. Je fus conquise dès la première gorgée. Comment ne pas aimer un verre de lait glacé ou un épais milk-shake siroté avec une paille ? Voici quelques recettes qui vous transporteront dans votre café ou chez votre glacier préféré, des classiques float au Coca et milk-shake à la fraise à des créations originales comme le milk-shake meringué ou le float au donut.
Ce qui fait un bon milk-shake, c'est avant tout sa belle couche de mousse. Dans ce domaine, les floats effervescents, autres spécialités américaines, ont une place à part - dès que vous versez le soda sur la glace, il mousse comme par magie. Toutes les recettes sont faciles à faire chez soi. Il suffit d'un robot, de verres à soda et de pailles. La plupart des ingrédients sont à portée de main. D'ailleurs, j'ai toujours un bac de glace à la vanille dans mon congélateur. Comme ça, en cas d'envie, j'ai ce qu'il me faut !
Vous trouverez aussi de délicieuses boissons crémeuses comme le lassi à la mangue ou le smoothie aux fruits rouges, et des boissons rafraîchissantes comme le milk-shake à la mousse de pomme ou la boisson à la menthe et à l'ananas. Pour des milk-shakes allégés, vous pouvez utiliser du lait écrémé, de la glace light (ou du yaourt glacé) et des sodas sans sucre. Et pour un effet super glacé, mettez vos verres à refroidir au congélateur.
Toutes les proportions sont prévues pour des verres de 30 cl et pour deux personnes. Vous pouvez très bien diviser les doses par deux pour une seule personne ou les multiplier par deux ou plus si vous êtes nombreux. Mon frère est même allé jusqu'à tenir un bar à milk-shakes pour le mariage d'un ami. C'était son cadeau aux jeunes mariés. Il prépara plus de 200 milk-shakes dans la journée, ce qui doit être un record ! Quelles que soient les saveurs qui réussissent à enchanter vos papilles gustatives, vous ne manquerez pas de trouver ici un milk-shake à votre goût.
Secouez et, en route pour l'aventure !
Présentation de l'éditeur
28 recettes, des grands classiques aux créations les plus originales : du milk-shake onctueux à siroter avec une paille aux boissons frappées mousseuses ou aux floats pétillants.
La préparation des sirops est un préambule aux recettes classiques : milk-shake banane et caramel ou boisson glacée maltée à la vanille…
Pour une option plus diététique, le chapitre Les fruités propose des recettes de cocktails inventives comme un granité à la pastèque ou un milk-shake à la mousse de pomme…
Les recettes fantaisies s’adressent à l’enfant qui sommeille en chacun de nous, tandis que Les exquis sont des milk-shakes définitivement réservés aux adultes !
