165,000 VNĐ
Grandes et petites histoires de la gourmandise française : Traditions et recettes
Détails sur le produit: » Prix: 165,000 VNĐ » Barecode: 9782844943040 » Auteur: Sylvie Girard-Lagorce » Éditeur: Editions De Borée » L'année d'édition: 21 janvier 2005 » Langue: Français » Dimension: 17,6 x 10,2 x 6,2 cm » Nombre de page: 284 » Poids: 0,195 KgDescriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Petit salé aux lentilles, steak frites, tarte tatin... Il existe
une trentaine de plats qui constituent un prodigieux patrimoine culturel
français. Aucun d'entre eux n'est apparu par hasard. Chacun est
intimement lié à un terroir, à un climat et à une tradition locale ;
parfois à des histoires, voire à la grande histoire. Ce livre, sans
philosopher ni se prendre au sérieux, raconte les anecdotes qui ont
conduit la gastronomie française à devenir ce qu'elle est, à travers des
chocs culturels, des découvertes culinaires ou des événements dont
l'histoire porte la trace. Enfin, plaisir supplémentaire, on nous livre
la recette détaillée de chaque plat. Vite, à table !
